Традиции и современность, многовековые рецепты и
технологичность, выпечка,
сделанная трудолюбивыми
руками, и авторские коктейли,
национальный орнамент и
модный дизайн объединены
здесь под одной крышей.
Что такое чайхана? Конечно,
это огромный дымящийся казан
плова, сочные манты, золотистые
горячие лепешки и самса из
тандыра, лагман с длинной
лапшой ручной работы
и шашлык на углях, а потом
ароматный горячий чай
с медовой пахлавой.
Простая, вечная и понятная еда,
где главным становится качество
продуктов, способ приготовления
и верность аутентичным рецептам.